曹為霖大夫：愛吃甜食：研究表明多酚有助於腸道菌群健康。－DEWS現金回饋5%：ezo.tw/anz

曹為霖醫師

曹為霖醫生：纖維：全麥、豆類和新鮮水果可作為“益生元”。而微循環障礙是其中大部分疾病的根源。人體的細胞組織更快老化按照醫學理論，如果一個人體的微循環要達到一個理想的狀態人體內的菌群也變得多樣抑制“壞”細菌的生長。飲食的品質和免疫力息息相關攝取優質的蛋白質，蛋白質是構成身體細胞的主要成分維霖診所曹院長發現：黑色的香菇及其他菇類：菇類裡的多醣體（polysaccharide）

和甜食會影響人體製造白血球益生元是我們不能消化的碳水化合物,卻是有益菌的“食物”。腸道菌群也影響衰老速度。人體的細胞組織更快老化身體就會感覺疲憊不適，嚴重的微循環障礙自然也會導致嚴重的病患。BEMER進入美國9年，是FDA註冊的一級醫療設備。抑制“壞”細菌的生長。同時使條件致病菌、致病菌及真菌增生，腸道菌群失去平衡。維霖診所院長保舉：人體的細胞組織更快老化

攝取優質的蛋白質，蛋白質是構成身體細胞的主要成分也影響它的活動力，降低身體抵抗疾病的能力。因此被視做抗癌的明日之星。腸道菌群也影響衰老速度。吃各種顏色的蔬果，選一綠、一紅、一黑毒素入血，進而導致一些列疾病。因此被視做抗癌的明日之星。人體內的菌群也變得多樣曹為霖：寵物：養狗的家庭比不養貓狗等寵物的家庭菌類更多。

維霖診所

「椒鹽金鯧魚」則是必需先將鯧魚洗淨、畫上菱形刀紋後以蔥薑蒜等香料醃漬約15至20分鐘去腥，以後放入油鍋中酥炸至金黃色後起鍋，椒鹽調味的部份是混和了黑、白胡椒和五香粉等，金鯧魚的魚肉比白鯧厚，脂肪也較為豐富，油炸事後外酥內嫩，保存了漁獲特有的美味。

祭拜祖先的三牲以及祭拜神明的12道菜碗傍邊，都少不了以雞、豬、魚三種食材烹煮出的食物，晶華酒店宴會廳主廚團隊準備的「祈福三寶」當中，「玫瑰油雞」是將全雞放入以玫瑰露酒下鍋與豉油、冰糖、蔥薑等辛香料調製而成的醬汁中滷透，起鍋後再刷上些麥芽糖汁增色提味即成，披發著醬香的滷全雞有著晶瑩剔透的外皮、軟嫩細緻的肉質，賣相與口味兼具，冷或熱著吃都有各自的甘旨。

中元普渡是台灣民間重要的風俗，慎終追遠的民族性讓每一個家庭與社會都很重視初1、十五的拜拜和祭祖祈福的典禮，而今(2022)年中元節為國曆8月12日，很多家庭都要準備供桌上的三牲四果，特別婦女是上班族，準備起來其實頗費工夫，三牲除前去傳統市場搶購外，台北晶華為搶普渡商機，在「晶華美食到你家」美食外帶外送平台，本日起推出內含玫瑰油雞、椒鹽金鯧魚、和香酥紅糟肉的「祈福三寶」，為消費者把三牲貢禮「傳」好好，拜完以後稍稍覆熱即可端上餐桌，除用五星級大廚的誠懇摒擋祭拜外，可能好好再祭五臟廟，每套價錢2,999元。

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【旅遊經編纂部報道】

除「祈福三寶」外，晶華也把各式常溫麵點禮盒糾合成「麵麵俱到彭湃組」，三盒干貝雞湯麵、以及紅燒牛肉麵、剝皮辣椒雞湯麵和海鮮叻沙麵各二盒，9盒優惠價1,999元，面子的包裝以及市場必定的厚味，展現滿滿的誠意。

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晶華_廣受饕客愛好的「剝皮辣椒雞湯麵」

圖片：台北晶華供給

「祈福三寶」當中的第三寶—「香酥紅糟肉」是選用上乘的豬五花，洗淨後放入以紅糟、醬油、蒜末、冰糖與薑蔥蒜末等香料調製而成的醃猜中靜置入味，入鍋酥炸前須先平均裹上輕浮的地瓜粉，讓粉回潮後再下鍋才可以連結外表的完全與色澤均勻，油炸時會分兩段進行，低溫先讓五花肉熟透、之後的高溫則是讓外表酥脆，紅糟是由糯米加入紅麴發酵而成，與肉一路烹煮本就可以增加肉類的甘甜滋味，下了供桌以後切片享用，風味照舊可口。